La participación en el Concurso es GRATUITA y pueden descargarse las BASES DEL CONCURSO y la FICHA DE INSCRIPCIÓN en la sección AGENDA del inicio de la página.
Coincidiendo con la festividad de "Todos los Santos", tiene lugar este concurso que tiene como objetivo fomentar el turismo gastronómico y dinamizar el sector de la restauración.
Se trata de una convocatoria abierta a todos los establecimientos de restauración de Tordesillas que habitualmente elaboran tapas y pinchos. Cada establecimiento debe presentar una Tapa, que puede ser de cocina tradicional o creativa, pero en la que han de primar los productos autóctonos y de calidad.
Se establecen dos jurados diferenciados - un JURADO OFICIAL - compuesto por representantes del sector de la restauración, de la comunicación y del sector empresarial turístico y - un JURADO POPULAR - compuesto por dos miembros que actuarán como "cliente misterioso"
Para aportar creatividad al concurso se anima a los establecimientos, además de ser creativos en la elaboración de la tapa, a que también lo sean en la denominación de ésta, y de acuerdo con la fecha elegida “el puente de Todos los Santos”, las tapas han de recibir denominaciones del santoral o que hagan referencia a la vida de los Santos.
